Bahan Jeli:
1/2 bungkus jeli instan
400 ml air
2 sendok makan gula pasir
Bahan Ice Tea:
1.000 ml air
5 sachet teh celup
300 ml air lengkeng kaleng
200 gram gula pasir
Bahan Pelengkap:
1 sendok teh selasih, rendam
1 kaleng lengkeng, tiriskan
600 gram es batu
Cara membuat ice tea longan jeli:
- Jeli, rebus air, jeli instan, dan gula. Aduk rata. Masak sampai matang. Tuang ke dalam loyang kotak 10x5x4 cm. Biarkan beku. Serut dengan parutan kasar. Sisihkan.
- Ice tea, rebus air dan gula pasir. Sampai gula larut. Matikan api. Masukkan teh. Diamkan 2 menit. Tambahkan air lengkeng. Aduk rata. Dinginkan. Sisihkan.
- Sajikan Ice tea bersama jeli dan pelengkapnya.
Untuk 6 porsi