Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
500 ml air
75 gram jahe, bakar, memarkan
10 cm kayumanis
3 butir cengkeh
250 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
50 ml air jeruk lemon
Bahan Pelengkap:
300 gram es batu
2 kaleng soda tawar
100 gram nata decoco
Cara membuat spicy lemon ice:
- Rebus semua bahan kecuali air jeruk lemon sampai mendidih dan beraroma dengan api kecil. Angkat dan tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan.
- Sajikan dengan es batu, nata de coco, dan soda tawar.
Untuk 4 porsi